一边是生猪安乐死,而全美20多家肉厂关闭!

发布时间:2020-05-04 16:38人气:

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NBC新闻报道,美国农业部(Department of Agriculture)上周公布的数据显示,上个月美国冷藏猪肉的数量下降了4%,总体肉类产量下降了25%,这是一个十分可怕的下降趋势。然而,美国真的会出现“猪肉慌”的现象吗?

大量肉厂被关,牲畜实施安乐死

而导致美国肉类短缺的原因是:新冠病毒大流行期间,全国各地的肉类加工厂陆续曝出新冠疫情,迫于压力不得不关厂停业,农民和牧场主不得不对牲畜实施安乐死。紧接着,各大餐馆因居家令关门,肉产没有多余的销售渠道和劳动力,产量锐减,严重破坏了美国食品供应链。

 

拥有10万员工的泰森食品厂(Tyson Foods)被迫暂停了多家工厂的运营,泰森食品厂主要加工鸡肉和猪肉。

上周,泰森食品关闭了其位于华盛顿帕斯科(Pasco)的一家肉类加工厂,该厂一天生产的牛肉足够400万人食用。此前,由于新冠病毒,该公司关闭了爱荷华州和印第安纳州的两家猪肉加工厂,以及田纳西州的一家鸡肉加工厂。

 

与此同时,4月14日,另一家肉类加工厂——史密斯菲尔德食品公司(Smithfield)也被关闭,此前工厂内783名工人被确诊新冠,其中两人死亡。

但南达科他州州长克里斯蒂·诺姆(Kristi Noem)表示,她希望史密斯菲尔德食品公司能在几天内重新开工。

 

众议院农业主席彼得森在4月27日周一表示,由于全国各地的加工设施关闭,农民每天将不得不宰杀数万头猪。彼得森说,由于美国三个最大的猪肉加工厂暂时关闭,农民面临着一个十分严峻的现状:猪供过于求必须安乐死。

 

据估计,为了给农场腾出空间,全美范围内每天大概都有60000到70000头猪被屠杀。而这还给农民们造成了一个后续问题,他们要想办法把猪从他们所在的地方转移到其他设施,在那里对它们实施安乐死,然后再找地方处理尸体。彼得森在接受CNN采访时表示,这一举措将对美国的食品供应造成严重影响。他说,到下个星期,美国人可能会在食品杂货店里看到猪肉严重短缺。皮特森说:“我想你会看到一些杂货店下周会出现猪肉短缺的情况。”他还说,如果工厂继续关闭,“猪肉可能会完全用完。”

 

彼得森说,他正在与参众两院农业小组的领导人进行两党会谈,以批准为农业部的商品信贷公司提供更多资金,向农民发放援助。彼得森预测,如果没有援助,数百名农民可能会破产,而美国境内的猪肉也将很快告罄。所以,美国并不是没有猪肉,而是没有多余的劳动力来处理猪肉。

▼美国肉类加工厂关闭不完全列表

 

“缺肉危机”在美国华盛顿地区超市中蔓延的尤为严重,部分超市正考虑从周四开始实施肉类限购,每位顾客每一种肉类限购2包。并提醒顾客肉类成本价正在飞涨,尤其是牛肉。

 

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